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Anni di passione, meditazione e ricerca per mettere a punto l’idea di Pizza eccellente: impasto composto da farine macinate a pietra, selezionate con cura, derivanti da grano 100% italiano, utilizzando pochi lieviti naturali e acqua fresca, unita al sale integrale, colto a mano nelle saline siciliane. Ingredienti di altissima qualità, scelti preferendo presidi Slow Food, prodotti Dop e Igp, a Km Zero, da filiera corta, agricoltura biologica e salumi e formaggi provenienti da bestiame allevato con mangimi sani e naturali. Invitiamo a provare anche i nostri Pizza Burger e Pizza Salad, i Fritti fatti a modo nostro e tanti dessert deliziosi, ogni piatto accompagnato da vini e birre selezionate accuratamente.