Abeja Burgalesa

Somos una pequeña cooperativa ubicada en la ciudad de Burgos que agrupa a una veintena de apicultores de la provincia. Nos dedicamos a la producción, extracción y venta de miel y productos derivados. Nuestra principal característica es el amor a las abejas, a la naturaleza y sobre todo a las cosas bien hechas. Lo que nos ha llevado a asociarnos con el fin de poder cumplir con los requisitos que la administración nos impone (registro de sanidad, análisis sanitarios y de calidad, etc.) para poder hacer llegar a todas aquellas personas que saben apreciar de la naturaleza, lo que realmente es bueno. Estamos orgullosos de lo que hemos conseguido, debido a que nuestro producto es tratado con todas las exigencias que cada uno de los socios quería para su miel, que hacen que se conserven todos sus valores, tanto alimenticios –proteínas, vitaminas, aminoácidos, etc- como olfativos –aromas- o medicinales -conservando todas sus propiedades bactericidas. Hemos apostado por la calidad de nuestras mieles, cuya conductividad supera con creces la exigida en cualquier mercado internacional y, lo que para nosotros es más importante, admira los paladares de las personas más exquisitas. Somos conscientes que esta afirmación hay que demostrarla, por ello estamos en condiciones de garantizar la procedencia de cada lote de miel, no solamente de quién la ha producido, sino incluso del colmenar de donde se ha extraído. Todo ello viene abalado por diferentes reconocimientos.