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L’Association Centre Atlantique des Acheteurs des Produits de la Pêche dite l’ACAAPP regroupe actuellement 350 adhérents répartis en cinq collèges; mareyeurs, poissonniers, grossistes, usiniers, grande distribution, tous premiers acheteurs sur les neuf criées de Royan à la Turballe. Les fonctions constitutives de l’association sont d’assurer la gestion des transactions financières sous halles à marée - garantir le paiement des producteurs- assurer le recouvrement des paiements des achats des adhérents- recouvrer et reverser les frais, taxes et cotisations liés aux ventes- gérer l’ensemble des flux de trésorerie, les finances de l’association- maîtriser le risque acheteur et de gérer les couvertures financières des adhérents. En sus de cette fonction financière, l’ACAAPP s’implique également dans d’autres problématiques logistiques, sociétales ou éthiques concernant la filière pêche, afin de renforcer un esprit de collaboration et d’interprofession grâce à son rôle prépondérant entre tous les acteurs de la filière.

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