Algroupe

ALGROUPE a développé un procédé unique et écoresponsable, un peu comme celui de la choucroute, pour conserver tous les bienfaits des algues et les manger directement sans aucune préparation. C’est un nouveau légume de la mer sain et pratique que vous pouvez consommer frais en salade, réchauffé ou cuisiné dans vos plats de tous les jours. Nous proposons également aux Entreprises agroalimentaires nos solutions naturelles pour améliorer les qualités de leurs produits et aux restaurateurs d’innover avec un nouveau végétal original. Nous avons aussi découvert que nos algues lactofermentées possèdent des propriétés fonctionnelles très intéressantes en alimentation humaine et animale. Elles pourraient remplacer des additifs dans les produits transformés, pour conserver la charcuterie par exemple, pour stabiliser les mélanges ou améliorer l’appétence en nutrition animale.