Aperibay

À partir des coquillages bruts (palourdes, moules, huîtres) récoltés dans la baie du Mont-Saint-Michel, l'entreprise Bretonne Aperibay vous embarque à la découverte de nouvelles associations culinaires. En les cuisinant, elle transforme les coquillages pour les faire voyager jusqu’aux apéritifs-dînatoires des Français. Et oui! Des produits de la mer frais partout en France, c'est possible En tant que producteur de palourdes et créateur de coquillages farcis, Aperibay a choisi de s'engager et de mettre en avant sa région depuis Cherrueix en Ille-et-Vilaine De la production à la création de la farce, Aperibay c'est aussi un projet local qui se développe avec, dans nos recettes, des légumes et des condiments issus du terroir Breton. Un circuit-court qui permet de garantir la fraîcheur, la traçabilité des produits et le plus important pour nous : valoriser le travail des producteurs de notre belle Région L'aventure Aperibay ne s'arrête que quand la marée s'arrête. C'est-à-dire jamais! Alors embarquez à bord de nos réseaux sociaux pour nous suivre : Instagram : Facebook : À bientôt L'Équipe Aperibay