Apulum

Il nome APULUM è strettamente legato alla storia del territorio di San Paolo di Civitate situato nella parte più settentrionale della Puglia. Un territorio che vanta oltre tremila anni di storia testimoniati oggi dai reperti archeologici dell’antica e gloriosa Teanum Apulum. Un’azienda a conduzione familiare che ha ereditato l’esperienza tramandata da generazioni. Gli attuali conduttori, grazie alla sapienza dei bisnonni che rivestivano il titolo di “Cavaliere”, hanno ereditato antichi segreti della coltivazione dell’ulivo unita all’amore per la produzione di quest’olio. Insieme all'olio il prezioso kit composto da un mortaio in ceramica e il libro autobiografico "Il Mortaio e l'arte Savoir-faire" che guida a preparare ricette fresche, e maschere di bellezza viso, capelli e corpo.