Archea Brewery

Siamo l’Archea: una birreria indipendente aperta nel 2012. Serviamo birre prodotte su nostra ricetta a marchio Archea e una selezione sempre diversa e variegata di altre 12 spine, frutto dei nostri viaggi e della nostra passione. In bottiglia offriamo una selezione di circa 100 etichette di diverse annate. Sin dal primo giorno il nostro progetto poggia su tre pilastri: 1 - Artigianalità Da noi troverete solo birra rigorosamente artigianale, così è dal primo giorno e così sarà sempre. Diamo la precedenza ai birrifici Italiani e Toscani, non per campanilismo (ok, forse un pochino) ma perché crediamo, davvero, che la Birra Artigianale Italiana sia assolutamente fantastica. 2 - Indipendenza La stragrande maggioranza delle birre servite nel nostro pub non passa da intermediari, la prendiamo direttamente dai birrifici. Non abbiamo nulla contro i distributori, ma vogliamo accertarci che nel tragitto dal birrificio alla vostra pinta le birre siano coccolate come meritano, per rispettare il lavoro dei birrai, il vostro palato ed il vostro portafoglio. 3 - Qualità Abbiamo lavorato davvero molto sulle ricette delle nostre birre, per offrirvi la nostra visione di alcuni dei nostri stili preferiti, e selezioniamo con estrema cura tutte le birre servite nel nostro Pub.