Arruabarrena
Recogiendo el testigo de tres generaciones de gentes metidas en harinas, J. A. Arruabarrena, manteniéndose fiel a la tradición familiar de artesanos que con mimo, tiempo y fuego convertían el trigo en pan. En los años 60 da el salto y manteniendo el proceso y conocimientos artesanales comienza en el mundo de la pastelería aplicando a ésta los conocimientos familiares tanto en la elaboración como en la dorada cocción. Se ubica en POLÍGONO INDUSTRIAL, S/N, PINA DE EBRO, Zaragoza (España)
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