Asador Retinto

Asador retinto es una empresa de restauración especializada en asados de carnes de vacuno autóctono, principalmente de raza retinta y sus cruces.El asador está localizada en el castillo de Utrera y ofrece visitas turísticas y comida en dicho lugar. Elaboramos estrictos controles de calidad desde el momento en que nace el animal y los mantenemos en todas las fases del proceso productivo. Todas las carnes están identificadas pudiendo conocerse los origenes y ascendencia en cualquier momento. Es una forma diferente de entender la buena mesa, una oferta gastronómica basada en una cocina natural. El castillo de Utrera localizado en el mismo lugar que el asador ofrece un lugar donde se une un pasado legendario y un presente restaurado para el deleite de todos los sentidos (Torre vigía, jardines y fuentes, la jaima, el asador, el mirador o la terraza), todo pensado para disfrutar. La carne asada se elabora por el maestro asador en espadas realizadas en hierro forjado, como antaño y en ellas se colocan sabrosas carnes de vacuno de nuestras excelentes terneras. Asador retinto recrea los sentidos de los comensales con el aroma y la vista del espectáculo de las llamas y brasas acariciando la carne hasta que el asado alcanza su punto óptimo.