Baguette

Nach dem Großbrand unserer MPREIS-Bäckerei im Frühjahr 2011 starteten wir noch im selben Jahr mit der Planung und dem Bau einer neuen Bäckerei in Völs. Nach 2 intensiven Jahren konnten wir im Frühjahr 2013 den Betrieb in unserer neuen Bäckerei Therese Mölk in Völs aufnehmen. In unserer und technisierten Welt sehnen wir uns zurück an jene Tage, als man noch die nötige Zeit hatte, um Gutes zu schaffen. Dieses Gefühl führte zur Gründung der Slowfood Bewegung. Von deren Idealen hat sich Mathias Mölk beim Konzept der neuen Bäckerei Therese Mölk leiten lassen.