Bakers Mania, Lda

A Bakers Mania é uma startup portuguesa que resultou da vontade de trazer para o espaço de restauração em Portugal autênticos pequenos prazeres e ícones gastronómicos de outros países da União Europeia. O princípio estrutural deste projecto assenta na vontade de maximizar a qualidade do que oferecemos, trazendo para o comércio local apenas produtos autênticos com origem comprovada. Somos persistentes no que toca a qualidade e autenticidade. O consumidor português terá deste modo possibilidade de desfrutar de ícones da gastronomia europeia, tal como se estivesse de visita ao país de origem. A Bakers Mania é distribuidor para Portugal da famosa massa artesanal de waffles - Belgaufra. Esta empresa familiar Belga preservou uma receita de família desde os anos 50, sendo hoje considerada uma das melhores e autênticas receitas de Waffles de Liège. Para ser possível cozinhar este tipo de waffles com a melhor qualidade, é necessário utilizar equipamento próprio de modo a poder preservar todo o sabor e características da massa. Neste sentido a Bakers Mania tornou-se representante oficial da marca HVD para Portugal, com centro de reparação autorizado. A empresa HVD é considerada unanimemente como o fabricante de máquinas de Waffles de Liège de mais alta qualidade do mercado. Em termos de produto final, estes equipamentos permitem obter uma waffle de qualidade muito superior, pois as pérolas de açúcar derretem e caramelizam uniformemente por toda a waffle, em vez de apenas nas extremidades, típico da concorrência. Para além disto, os equipamentos são extremamente robustos.