Baskalia

Baskalia est une laiterie artisanale située à Espelette, au cœur du Pays Basque, spécialisée dans la fabrication de desserts au lait de brebis et, plus récemment, au lait de vache. Ancrée dans le terroir basque, Baskalia valorise un savoir-faire traditionnel et local. Nos produits sont le fruit d’une démarche durable, où authenticité, qualité et traçabilité se rencontrent. En collaborant avec des fermes à taille humaine et engagées, nous contribuons à la structuration d’une filière lait pérenne dans le territoire.