Billies Kitchen

Billie’s Kitchen ble startet av Billie Hvinden i 2006 etter seks år i lære hos forskjellige kokkemestre i inn- og utland.Det har gått i hard lære hos Sonia Lee i Oslo, trøffelkongen Brûno i Provence, hos Gordon Ramsey ved Petrus i London, Alain Ducasse i Baskerland og Jaques Maximin i Nice.Under disse strenge læremestrene har Billie vært så heldig å få lære seg hemmeligheten bak raffinert, smakfull og ærlig middelhavsmat i verdensklasse.Nå har Billies Kitchen utvidet med ett nytt kjøkken og butikk på Vinderen. Her har vi take-out på lunsj og middagsretter og sitteplasser om du ønsker å spise her. All mat lager vi fra bunnen av. Vi utvikler stadig nye retter basert på sesongens råvarer, samtidig som vi har tradisjonelle retter året rundt. Vi er en gjeng med dedikerte kokker og medarbeidere, med stor lidenskap for god mat. Velkommen til oss!