Birra & Brace

Birra & Brace nasce a Garbagnate Monastero (LC) nel 2015, introducendo tecnologie produttive innovative - tra cui il sottovuoto - per ottimizzare il format ristorativo. Dal 2015 Birra & Brace ha sviluppato un concept di ristorazione casual dining pensato per le famiglie, con ampie aree gioco attrezzate di 150 mq per bambini, ma l’ambiente molto accogliente e informale è adatto per ogni evenienza capace di soddisfare una clientele molto trasversale e eterogenea. Presenti con punti vendita diretti a Garbagnate, Cambiago, Bonate Sopra, Monza, Solaro, Cesano Maderno, Brescia. Grazie a un processo produttivo centralizzato, garantiamo prodotti artigianali di alta qualità. L’offerta comprende- Carni selezionate e panini gourmet- Pinsa romana, con impasto a lunga lievitazione (78 ore) per un’alta digeribilità- Ampia selezione di birre anche artigianali; I nostri punti vendita si distinguono per processi gestionali semplificati ed efficienti, garantendo un alto standard di servizio e un eccellente rapporto qualità/prezzo. Fattori di successo- Qualità costante e prezzo competitivo, garantiscono un’esperienza accessibile e di alto livello- Format trasversale, capace di attrarre una vasta clientela- Focus sulle famiglie, con ampi spazi gioco attrezzati per bambini (15-20% dell’area totale del locale). Un unico concept che integra quattro modelli di ristorazione di successo con una gestione semplificata e cucina a vista, che permette ai clienti di osservare la preparazione dei piatti- Pinseria, con pinsa romana, un impasto innovativo e altamente digeribile- Steakhouse, per gli amanti della carne di qualità- Hamburgheria, con proposte gourmet- Birreria, con un’ampia selezione di birre artigianali.