Bodega Latarce

Asentada en una de las mejores regiones vitivinícolas del mundo, somos una joven bodega familiar situada en la localidad de Toro (Zamora). El entusiasmo por los vinos elaborados en esta zona, unidos a nuestro amor por la gastronomía, dieron en el año 2006 como resultado la creación de un sueño: Bodega Latarce. Este sueño ha seguido creciendo más y más a lo largo de los años, y se ha hecho palpable con la creación de nuestras nuevas instalaciones en el año 2017. En ellas se fusionan el mundo del vino y la gastronomía de la región. Una experiencia de enoturismo para el disfrute de los sentidos. Nuestros productos garantizan todo el sabor de la Tierra, destacando por su excelente calidad. Cuidamos todos los procesos de elaboración hasta el más mínimo detalle, para poder ofrecer a nuestros clientes un producto único con características singulares.~ VINOS ~ La tradición y devoción por los vinos elaborados en esta región de la Península perdura desde tiempos romanos. Ellos fueron los verdaderos impulsores de la viticultura en la cuenca del Río Duero y desde entonces grandes extensiones de viñedos han sembrado las tierras toresanas.Las peculiaridades ambientales han dado como resultado una variedad de uva autóctona que se ha convertido en una de las más admiradas y codiciadas en el mundo del vino: la Tinta de Toro, base de nuestros productos insignias.~ QUESOS ~ De nuestro amor por los productos de la tierra nacen nuestros quesos. Elaborados con leche cruda de oveja de Zamora, de manera tradicional y con ingredientes naturales.Quesos únicos y con carácter, procedentes de leche de ovejas de las razas churra y castellana. De presencia amarillenta, firme y grasa, el queso zamorano posee un intenso olor y un sabor característico. Un queso con personalidad y un ligero toque picante en boca.~ EMBUTIDOS ~ Los embutidos también forman parte de nuestra Bodega. Jamones, lomos, chorizos, salchichones… todos ellos provenientes de cerdos ibéricos y con D.O.