Bodega Sierra Norte

Nuestra historia viene marcada por unos viñedos de tres generaciones familiares, por una comarca, la de Utiel-Requena, y por su varietal autóctono, el Bobal, al que hemos mimado durante años y con el elaboramos varios de nuestros vinos, entre ellos Pasión de Bobal, uno de nuestros iconos. Nuestra bodega principal está en Calderón, una pequeña aldea de Requena, rodeada de viñedos. También contamos con viñedos y dos pequeñas bodegas de elaboración en La Roda (Albacete) y en Jumilla (Murcia). Nuestra viticultura es ecológica y sostenible. Buscamos un bajo rendimiento en el viñedo para para extraer la esencia de la variedad. También limitamos los trabajos de laboreo para no interferir en la actividad microbiológica de los suelos y fomentar los mecanismos de resistencia propios de las plantas y refuerza su salud. En Bodega Sierra Norte elaboramos vinos amparados por 5 DOP y 1 IGP: Utiel-Requena, Valencia, Alicante, Jumilla, Cava y la IGP Vino de la Tierra de Castilla. Nuestros vinos son de perfil mediterráneo: frescos, aromáticos y honestos, porque en ellos 'dejamos hablar' a las variedades elegidas para cada elaboración. Todos nuestros vinos son ecológicos y veganos. Nuestros vinos presentados por familias: Pasión, origen y carácter mediterráneo: Pasión de Bobal, Pasión de Bobal rosado, Pasión de Moscatel, Pasión de Monastrell. Bercial, las mejores parcelas, paciencia y buen hacer: Bercial Ladera Los Cantos y Bercial Blanco Selección. Mariluna, frescura y vitalidad: Mariluna blanco y tinto. Equilibrio, máxima expresión de la tierra y el clima: Equilibrio joven, Equilibrio 4, Equilibrio 9 y Equilibrio Sauvignon Blanc. Fuenteseca, frescura y juventud: Blanco, rosado y tinto. Pasión Cuvée, elegancia hecha cava: Brut Nature, Brut Nature Reserva y Brut Rosado. 1564, uvas internacionales de gran personalidad: Viognier, Syrah y Petit Verdot. Olcaviana, divertidos, diferentes: Sauvignon Blanc, Verdejo, Chardonnay, Tempranillo, Merlot y Cabernet Sauvignon.