Bornholm Distillery

Når du går på Slotslyngen langs kanten af den stejle klippevæg med havet under dig og Hammershus i det fjerne, så mærker du det helt ind i knoglerne. De forblæste lyngarealer med de græssende får. De forvredne træer, som for længst har givet efter for vestenvinden. Og selvfølgelig klipperne, som her på højlandsryggen er slebet runde af skiftende istider. På Slotslyngen mærker du Bornholms sjæl. Det kan du smage i vores håndlavede spiritus. For netop i dette vilde urlandskab samler vi både inspiration, bær og blomster til produktionen hjemme på vores lille destilleri i Rønne. Vores ambition er, at du kan dufte og smage Bornholm i hvert eneste produkt fra Bornholm Distillery. Og at du mærker ånden fra Slotslyngen, når du tager proppen af flasken.