Burgersson

Vi, två barndomsvänner från Göteborg, satsade allt och lite till för att förverkliga vår dröm om att servera den perfekta burgaren. Vår vision är att erbjuda Göteborgs bästa burgare, gjord på de finaste råvarorna till ett schysst pris för både gäst och miljö. För att skapa den perfekta burgaren så krävs det många saker, men framför allt är det kvalitén på köttet, brödet och ration mellan dem som vi anser vara det avgörande. Vi använder oss enbart av ekologiskt nötkött från gräsbetande kossor i västra Sverige. Köttet maler vi själva och brödet bakas dagligen på vår restaurang på Friggagatan. Detta gör vi för att säkerställa att du alltid får färskt kött och nybakat bröd när du beställer våra burgare. Hållbarhet har alltid varit ett ledord i vår filosofi och vi har idag lika många växtbaserade burgare på vår meny som traditionella burgare. Vi tycker att vi i dagens samhälle behöver äta mer växtbaserat och mindre kött, och när man väl äter kött så skall det vara svenskt ekologiskt och gräsbetat. Detta kött är inte bara mer smakrikt, det bidrar också till en rik biologisk mångfald. Helt enkelt mer surrande bin, fåglar och blommor.