Caisial Pesca
Il Centro per l'Innovazione e lo Sviluppo nell'Industria Alimentare (CAISIAL) svolge un ruolo chiave nel progetto Pesca Campania. Fondata nel 2004, l'istituzione si concentra sulla ricerca e l'innovazione nel settore alimentare, raccogliendo dati sulle innovazioni, trasformazioni alimentari e il trasferimento tecnologico alle aziende. Il CAISIAL è dotato di risorse avanzate, compresi laboratori moderni e impianti pilota per lo sviluppo di nuovi alimenti.
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