Campus Etoile Academy

Con un know-how trentennale nel mondo della formazione gastronomica, il Campus Etoile Academy è in assoluto la prima scuola di cucina nata in Italia. Fondata nel 1982 a Chioggia Sottomarina (Ve) come centro di aggiornamento e perfezionamento per professionisti, nel 2010 l'Academy decide di aprirsi alla formazione delle nuove generazioni di Chef e Pasticceri. Di qui il trasferimento nella straordinaria sede di Tuscania, nell'alto Lazio, e l'istituzione del primo Campus italiano della Gastronomia, un polo didattico all'avanguardia incentrato su una metodologia totalmente pratica e dotato di postazioni lavoro attrezzate con le più moderne tecnologie L'esperienza e la tradizione Etoile sono oggi confluiti nei programmi dei Lunghi Percorsi- Diventa Chef - Diventa Chef Salutista - Diventa Pasticcere I percorsi sono articolati in 12 settimane di studi totalmente pratici e approfondimenti e 16/20 settimane di stage presso strutture convenzionate. Al termine del percorso viene rilasciata la QUALIFICA PROFESSIONALE. Dotata di tutti i comfort, l'Academy vanta laboratori d’avanguardia attrezzati con i migliori e più avanzati strumenti esistenti sul mercato, una sala ristoro, una Biblioteca multimediale (più di 200 volumi antichi interamente digitalizzati), un Teatro dell’Eccellenza dove assistere e vivere esperienze gourmet e l' Orto dei Semplici con le sue 200 specie tra aromi e ortaggi. Completano la struttura 32 camere finemente arredate. info@campusetoile.com Tel:+39 0761 445160