Can Kiku

En 1982 Francisco Martorell abrió las puertas de su primera carnicería. Fue en su pueblo natal, Sant Feliu de Guíxols. Unos años más tarde, y junto a Olga, su mujer, montaron un pequeño supermercado, con carnicería incluida, en la calle Especiers. El esfuerzo conjunto les hace ganarse la confianza de los clientes del pueblo y, de este modo, consiguen una clientela fija y constante. De su espíritu emprendedor, nacen nuevos proyectos que los hacen crecer como empresa. Francisco, conocido ya por todos como Kiku, traslada las dos carnicerías de los locales de venta a dos locales propios. El primer establecimiento se instala en la calle Doctor Preses, donde abre un supermercado más grande con carnicería y un mostrador muy amplio. El segundo se sitúa en la calle Lleida. El trato personal, la perseverancia y el hecho de trabajar con productos de máxima calidad y al mejor precio hacen que Can Kiku se sitúe en un lugar importante dentro del ramo del servicio a la hostelería. En 2004, la empresa abre una sala de despiece, con 600 m2 de superficie y una plantilla de 25 trabajadores que se encarga del suministro de carnes a distintos establecimientos, bares, restaurantes y hoteles de la zona. En junio de 2014, con la incorporación de Xavier, la segunda generación de Can Kiku, la empresa apuesta por un nuevo proyecto para adaptarse a los tiempos actuales, sin dejar de ofrecer el mejor servicio. La carnicería de la calle Lleida se convierte en un cash de carne, ofreciendo un producto de calidad, pero a precios de mayorista. El año siguiente, la empresa amplía su negocio y abre dos nuevas tiendas en Palamós y en Girona. Siempre con la premisa de ofrecer un servicio de máxima calidad al mejor precio e introduciendo en el mercado productos excepcionales de todo el mundo, como las carnes de Wagyu o de Kobe, entre otras. En definitiva, la historia de Can Kiku es la de una familia emprendedora, dedicada con esfuerzo y perseverancia a un proyecto común. Son 33 años de trabajo en equipo gracias al apoyo de distintos profesionales que se han ido sumando a la empresa a lo largo de su trayectoria.