Caseificio Comellini

La nostra storia inizia nel 1969, quando i fratelli Roberto e Sergio Comellini decidono di avviare la loro attività familiare istituendo lo storico Caseificio Comellini. Con oltre 50 anni di attività, il caseificio è oggi guidato da Luca Comellini, potendo contare sul contributo dei suoi 34 dipendenti. La nostra produzione si concentra sui formaggi freschi come la Casatella, lo Stracchino degli Angeli, il Formaggio di Castel San Pietro e la Mousse di Latte. Il focus della produzione casearia dell'azienda è, però, lo Squacquerone di Romagna DOP, di cui il Caseificio Comellini è storico produttore. Il nostro assortimento è prodotto interamente con latte italiano, con il 77% della materia prima acquistata nella regione Emilia Romagna.