Chateau De Vaudieu

Le Château de Vaudieu a été édifié en 1767 par l'amiral Gérin, au cœur d'un vignoble de 70 hectares. En 1955, la famille Bréchet rachète le domaine. Le vaste vignoble s’étend sur une véritable mosaïque de terroirs, avec plus de 7 composés géologiques distincts. C’est un véritable résumé de l'appelation Châteauneuf du pape, où se côtoient, les sables, les terrasses de galets roulés, les marnes, les versants de sols calcaires, qui s’étalent entre 85 et 125 mètres d’altitude, vinifiés et élevés séparément jusqu’aux assemblages. La part importante de terroirs à texture sablonneuse explique la trame tannique extrêmement fine des vins rouges du domaine. Quant aux Blancs, c’est toute la minéralité d’une roche mère de calcaire à silex qui cisèle les vins du domaine. L’acidité y est un élément de l’équilibre des Blancs sur la garde, grâce notamment à la parcelle du « Clos du Belvédère », qui donne lieu à une cuvée éponyme ultra-identitaire.