Chef Willian Schwartz
Consultoria em gastronomia com ênfase em treinamento para bares, restaurantes e cozinhas industriais. Atua com o desenvolvimento de cardápios, formatação de projetos e layouts de cozinhas e padronização dos processos para produção de alimentos. Profissional atuante na formação e treinamento de profissionais para fomentar o mercado de trabalho da área gastronômica, com expertise em gestão de eventos. Representação comercial em alimentos, bebidas e equipamentos industriais para alimentação fora do lar.
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Fred Davis
Cooking · Operations
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