Cocinados Casado

Cocinados Casado comienza su andadura en el año con un claro propósito: facilitar al sector de la hostelería y al público en general un producto típico y tradicional, la tortilla de patata. Una esmerada selección de ingredientes y una elaboración diaria en sartén «vuelta y vuelta», nuestra fórmula para ofrecer una tortilla de gran calidad. En Cocinados Casado seguimos haciendo las tortillas como toda la vida, en sartén «vuelta y vuelta», al estilo más tradicional. 100% naturales, sin aditivos ni conservantes. Huevo natural y patata confitada en aceite de oliva, estos son los ingredientes secretos de nuestra receta de tortilla de patata. n cada tortilla que elaboramos, un 35% es huevo natural campero. Toda la patata que usamos es de Primera Calidad variedad Monalisa, y está confitada a baja temperatura en aceite de oliva, lo que permite conservar las características de las materias primas. Una gran variedad de formatos en función del sector, una gestión más eficiente de las cocinas, un mejor control de costes y una calidad homogénea que se mantiene estable y garantiza sus características organolépticas. Estricto control sanitario, sistema implantado de Gestión de Seguridad Alimentaria (APPCC). Tratamiento térmico completo, siendo envasadas al vacío posteriormente para su consumo directo, sin necesidad de elaboración posterior. La caducidad de nuestras tortillas, al no contener conservantes añadidos y no estar sometidas a un proceso de pasteurización, tienen una caducidad de 15 días. A diferencia de lo que encontramos en el mercado (refrigeradas ó congeladas) nosotros ofrecemos un producto donde prima la calidad a la longevidad. A lo largo de los últimos 21 años, Cocinados Casado ha ido acumulando una gran experiencia al servicio de las más importantes empresas del sector profesional del Catering, Hostelería y Colectividades.