Complanterra

Cave et bar à vins spécialisé dans la vente de vins biodynamiques, bio et naturels dans le quartier Saint Paul à Bordeaux. Nous proposons également des cours de dégustation sur cette thématique. ComplanTerra fait référence à la complantation, d’une part, qui signifie l’art de mélanger différents cépages au sein d’un même terroir, et, Terra, d’autre part, faisant référence à notre planète Terre, que nous devons préserver. La complantation au sens large évoque également les principes de la polyculture largement utilisés en biodynamie.