Cucina Botanica

Cucina Botanica è il simbolo della cucina vegetale e dello stile di vita sostenibile in Italia. Carlotta Perego, fondatrice e volto del progetto, ha saputo normalizzare e rendere pop un argomento di nicchia e carico di stereotipi come la cucina vegetale. Ad oggi, Cucina Botanica accoglie sui vari social una community affiatata e fedele di oltre un milione di utenti. Nel 2020 Carlotta pubblica il suo primo libro "Cucina Botanica: vegetale, buona e consapevole", che in soli 6 mesi supera le copie vendute, rimanendo ai vertici delle classifiche di vendita per mesi, diventando così un vero e proprio case study editoriale. Questo successo senza precedenti nel settore è stato possibile grazie alla comunicazione inclusiva, positiva e accogliente di Carlotta che avvicina e riunisce - oltre che vegani e vegetariani - moltissime persone che intendono adottare, anche solo in parte, a questo stile di vita (87%). Nel 2021 Carlotta viene nominata dalla rivista Forbes tra i giovani Under 30 leader del futuro. Nello stesso periodo la rivista Fortune inserisce Carlotta con Cucina Botanica nella lista "40 under 40", l'elenco dei giovani leader più influenti dell'anno. L'8 novembre è uscito in tutte le librerie il terzo libro di Carlotta:"Vegetale Insieme, le ricette di Cucina Botanica da condividere"