D-Pro Sas

Prestations pour les entreprises privées et publics: Référencé, réseau CARIF-ORIF, pôle emploi Conseil: Un entretien personnel avec un engagement de confidentialité est la base de notre prestation. Apporter "conseil" c'est savoir écouter et comprendre la situation et son environnement. Le statut d'indépendant, adossé à une expérience de 20 ans en tant qu'exécutant,encadrant et dirigeant,apporte légitimité et proximité. Chaque approche est différente,par conséquent D-PRO vous apporte une offre unique,la vôtre! Audit: Vise à identifier le périmètre existant et en mesurer sa performance dans le but de l'améliorer tout en respectant les normes législatives en vigueur. Organisationnel. Vision objective de son modèle en terme de fonctionnement et les processus. Mesure de la performance des services. Analyse collective et individuelle. Restitution, recommandations. Suivi, mise en place Technique. Evaluation des procédures obligatoires. Contrôle, registre de sécurité. Sensibilisation aux risques. Mise en place de guides de bonnes pratiques Formation: Accompagnement du personnel encadrant. Réunion et attestation.HACCP.Plan de maîtrise sanitaire ( PMS).Texture modifiée.Finguer Food ( manger mains).Cuisson basse température.Gaspillage en restauration collective :6 raisons d’agir.Livraison en restauration collective, législation, gestes et postures. La maladie d'Alzheimer entraîne parfois une malnutrition chez les résidents.Ces derniers oublient progressivement de se nourrir et ils sont déstabilisés à la vue de couverts dont ils ne connaissent plus l'usage ( troubles praxiques et gnosiques). Pour palier à ce problème et assurer le bien-être physique et moral des résidents, une nouvelle technique est apparue dans les maisons de retraite depuis quelques années.