Delicaat

En Delicaat, entendemos que la experiencia gastronómica comienza mucho antes del primer bocado. Comienza con la visualización, el confort y la atmósfera que rodea al huésped. Fundada en 2012 por Valeria y Paco, una pareja de arquitectos, nuestra firma nació con una visión clara: aplicar los principios de la arquitectura -estructura, materialidad y función- sector de la hospitalidad. Nuestros inicios estuvieron marcados por el diseño de vajilla no convencional para referentes de la alta cocina como Astrid y Gastón, Maras, Lima 27, Cala, Páprika, Panchita, La Rosa Náutica y La Cabrera entre muchos otros. En esa etapa, comprendimos que el soporte es fundamental para realzar la propuesta del chef. Esa atención al detalle nos llevó en 2016 a desarrollar el Sistema de Buffet Lima, nuestra línea insignia diseñada para responder a la exigencia operativa de los grandes hoteles sin sacrificar la estética. Hoy, nuestra propuesta abarca dos frentes claves para la hotelería y restauración de alto nivel: 1- diseñamos y gestionamos la fabricación de sistemas integrales para bufets y eventos. Nuestras piezas fusionan maderas nobles y metales para crear alturas, optimizar el espacio en mesa y facilitar el flujo de servicio. No vendemos solo "soportes"; ofrecemos soluciones de diseño que transforman la percepción de valor del huésped. 2- Extendemos el confort hacia los exteriores con la línea de calefactores Heatscope. Importados directamente de Alemania, estos equipos aúnan tecnología de vanguardia y diseño premiado para climatizar terrazas y zonas al aire libre con máxima elegancia. Nos enorgullece ser aliados estratégicos de las cadenas hoteleras más prestigiosas. Nuestros productos visten los espacios de Belmond, Hilton, Accor, Meliá, Marriott, Sheraton, Casa Andina y Holiday Inn, entre otros. Con una sólida posición en el mercado peruano y una creciente presencia internacional (con exportaciones a Colombia, Panamá e Isla de Anguila), seguimos expandiendo nuestra visión.