Domaine Marsoif

Situé en Bourgogne-Franche-Comté, le domaine viticole familial de 12 ha exploite ses vignes dans une tradition remontant au 12e siècle, à l’époque de la Commanderie Templière de Marsoif. Idéalement situé sur les coteaux les mieux exposés du tonnerrois, le Domaine de Marsoif bénéficie d'un microclimat privilégié de type continental. En effet, il tire parti des hivers secs et froids et des étés chauds et ensoleillés. De plus, des versants exposés Sud-Ouest à 200 m d'altitude permettent au cépage de prédilection, le Chardonnay, de s'exprimer pleinement. Les marnes argilo-calcaires du kimméridgien constituent son sol. On y retrouve les fameux fossiles minuscules, témoins d’une vie sous-marine importante très ancienne. Ces caractéristiques exceptionnelles, ajoutées aux savoir-faire de la famille Masson, permettent ainsi de produire des vins harmonieux.