Domaine Otter

Né en 1885, à l'initiative de Xavier OTTER, le Domaine OTTER & Fils travaille sur trois terroirs : Marno-Calcaire (Grand Cru Hatschbourg; Lieu-Dit Kastelweg; Lieu-Dit Dorfschatz), Calcaire (Lieu-Dit Elsbourg) et Granitique (Grand Cru Schlossberg) Dans le but de donner à nos crus la possibilité de s'imprégner des caractéristiques géologiques de leurs terroirs, nous avons opté pour la conduite en culture biologique du vignoble depuis le millésime 2001. Le millésime 2007 sera notre premier millésime officiellement "étiquetable" Bio. Les effets bénéfiques sur nos vins sont particulièrement significatifs et nous permettent aujourd'hui d'être cité dans les supports de presse nationaux et internationaux les plus prestigieux tels que : La Revue du Vin de France; le Guide Hachette du Vin; Cuisine et Vin de France; Le Nouvel Observateur; In Vino Veritas (Revue Belge).etc