Ducasse Paris
DUCASSE Paris, fondée par le célèbre chef aux 20 étoiles Michelin, développe en France et à l'International des activités centrées sur l'univers de la gastronomie et de l'hospitalité : 34 restaurants dans 8 pays, 2 auberges de luxe : « Les Maisons d'Alain Ducasse », la formation, le conseil, « Les Collectionneurs » (chaîne hôtelière regroupant 585 adhérents), La Manufacture de chocolat et La Manufacture de Café. DUCASSE Paris, c’est avant tout des hommes et des femmes passionnés qui partagent une ambition commune : procurer du bonheur aux clients, leur faire vivre une expérience inoubliable, être créateur d’enchantement. Cette quête repose essentiellement sur le talent de nos collaborateurs, ils sont un élément clé du succès. C’est pourquoi notre politique de recrutement s'inscrit dans une vision à long terme : nous avons à cœur de développer les potentiels et de reconnaître la valeur du travail.
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200
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Decision-makers and verified team members
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- GM
Gerard Margeon
Chef Sommelier Executif · Operations
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Claudia Meirinho
Directrice Évènementielle Ducasse Réception & Musée Du Louvre · Operations
EmailPhone - FP
Franck Profumo
Directeur · General Business & Management
EmailPhone - FR
Frédéric Rivierre
Secrétaire Général · General Business & Management
EmailPhone - MD
Matteo Donati
Executive Chef · Operations
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Norman Nicod
Directeur · General Business & Management
EmailPhone - PF
Pascal Féraud
Chef Exécutif · Operations
EmailPhone - QV
Quentin Vicas
Director of International Development · General Business & Management
EmailPhone - RB
Redouane Bannouch
Head of Merchandising Europe - Les Manufactures Alain Ducasse · Purchasing
EmailPhone
Showing 9 of 200 verified contacts
Top roles at Ducasse Paris
179 distinct titles indexed · top 10 shown.
- 11chef de partie
- 7directeur de restaurant
- 5chef de cuisine
- 4executive chef
- 4sous-chef de cuisine
- 3demi chef de partie
- 3restaurant supervisor
- 3sommelier
- 2assistant of the external and partners relations manager
- 2assistante de direction
- +169more titles
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