Eibaar

Voor Eibaar is herkomst meer dan een nummer op het ei. De eieren komen van het eigen legkippenbedrijf waar het welzijn van de hennen centraal staat. Het verhaal achter de eieren wordt gedeeld via de sociale media en eigen website. Ook kan het bedrijf worden bezocht. Deze werkwijze heeft geleid tot zeer betrokken consumenten. Naast de verse eieren maakt en verkoopt Eibaar verse eieren met een smoky taste. Door een koud rookproces wordt een unieke smaaktwist aan de eieren meegegeven. Deze gerookte eieren worden sinds 2024 op kleine schaal geproduceerd. Eibaar is het enige bedrijf in Europa dat verse eieren met een smoky taste maakt. De eieren kunnen worden gekookt, gebakken, gepocheerd, in gerechten verwerkt, enz. Alles wat met een rauw ei kan gaat ook met een gerookt ei. De rokerige smaak die de eieren meekrijgen wordt zeer gewaardeerd door liefhebbers van rookproducten. Maar ook consumenten die geen zout gebruiken kunnen zo meer smaak aan een gekookt of gebakken ei geven. Op de Eibaar boerderij staat een eierautomaat die 24/7 open is. Daarnaast levert Eibaar in de eigen regio (Zuid-Hollandse eilanden, regio Rotterdam en West-Brabant) rechtstreeks aan winkels en horeca. Eibaar eieren zijn landelijk leverbaar via Bidfood. De Eibaar-eieren worden gelegd door vrije uitloopkippen die beschikken over een grote uitloopweide met wilgenbos. Een kip is een bosvogel en de kippen hebben zo dagelijks toegang tot een natuurlijk habitat. De kippen krijgen NonGMO voer, er worden geen insecten gevoerd en de broederhaantjes worden niet na uitkomst uit het ei gedood. Door InOvo techniek wordt het geslacht vroegtijdig in het ei vastgesteld en worden deze eieren uit het broedproces verwijderd. De stallen op het bedrijf hebben een Beter Leven Keurmerk. Het bedrijf verder KAT en IKB gecertificeerd en beschikt over een pakstation-erkenning.