Ferme Agerria

DE LA FERME À L’ASSIETTE La ferme Agerria est une ferme familiale de génération en génération située au cœur du Pays basque dans la vallée de l’Arberoue. Aujourd’hui, Bernadette, Jean Claude et leur fille Maitena sont éleveurs de brebis laitières, ils élaborent et affinent le fromage dans le respect du cahier des charges de l’AOP Ossau-Iraty au lait cru. Ils élèvent également des porcs de race Pie Noir du Pays Basque en plein-air. Depuis une vingtaine d’années, ils ouvrent les portes de leur ferme au public afin de partager leurs connaissances et leur savoir-faire. Ils vous feront découvrir les cycles de la vie et comprendre les liens vitaux : terre, plante, animal, Homme. La visite sollicitera vos cinq sens et elle se conclura par une dégustation de fromage, de charcuteries et de jambon en AOP Kintoa. A partir de 2023, ils élargissent leur offre en proposant un repas fermier aux groupes. PLUS QU’UN MÉTIER, UNE PASSION. «Paysans dans l’âme, l’accueil est notre seconde nature. Nous aurons à cœur de vous faire partager la passion de notre métier, de vous offrir des prestations de qualité et de vous faire déguster le fruit de notre travail.» Bernadette, Jean-Claude & Maitena