Ferme Du Moulinet

Depuis 1956, la famille Duchemin élève des vaches dans le bocage de Sainte-Mère-Église près d'Isigny-sur-Mer, un terroir unique en France où les précipitations régulières et la faible amplitude thermique permettent une alimentation du cheptel à l'herbe et en extérieur (quand le temps le permet). Depuis 1994, Franck et Jean-Christophe Duchemin et leur petite équipe transforment ce "lait frais de pâturage" en yaourts, fromage blanc et autres spécialités artisanales du Cotentin. Contrairement à l'industrie, l'origine du lait est au cœur de notre valeur ajoutée. Le lait frais entier employé à la ferme est notre lait, ce n'est pas un "lait collecté" d'origine inconnue mélangé à d'autres laits. Notre procédé artisanal de transformation est garanti "sans manipulation de la matière première" et "sans ajout". Notamment, le lait composant votre yaourt n'a pas été "homogénéisé" ni ses matières grasses "standardisées" au profit de qualités nutritionnelles préservées et de saveurs authentiques retrouvées! Pour découvrir la gamme Ferme du Moulinet, commencez par notre yaourt nature sans sucre en le sortant de votre réfrigérateur 10 minutes avant dégustation. Pour voir où nous trouver en Normandie et en Ile-de-France, consultez ou écrivez-nous!