Gallette Chocolates

Fundada em 2011, em São Paulo, a Gallette Chocolates nasceu com o propósito de transformar o ato de saborear chocolate em uma experiência autoral, consciente e muito gostosa. Nossa produção é bean to bar: acompanhamos cada etapa, da seleção das amêndoas de cacau ao desenvolvimento de barras, bombons, ovos de Pascoa e criações sazonais feitas à mão em pequenas séries. Trabalhamos apenas com cacau brasileiro de origem, rastreado e cultivado por produtores que compartilham dos nossos valores. Prezamos por uma cadeia produtiva responsável, que respeita quem planta, quem transforma e quem saboreia, como menor impacto negativo possível ao planeta. Em 14 anos de trajetória, conquistamos 28 prêmios nacionais e internacionais, resultado da busca constante pela excelência sensorial, pela técnica e pelo compromisso inegociável com qualidade. Nossas coleções exploram ingredientes brasileiros e campanhas que valorizam o Brasil real, sua gente, sua natureza, sua espiritualidade e sua diversidade de terroirs. Na Gallette, acreditamos que o verdadeiro luxo está na raridade, no cuidado e na honestidade de cada detalhe: do cacau ao design, da produção artesanal ao impacto positivo. Criamos chocolates para quem valoriza sabor, propósito e experiências que não existem em nenhum outro lugar.