Gaulas Consulting

Gaulas Consulting es una empresa abanderada por la experiencia del experto en aceite de oliva, Santiago Botas. Actualmente, es director de la feria World Olive Oil Exhibition, un encuentro mundial profesional y especializado, cuya quinta edición se ha celebrado en marzo de 2016 en Madrid. Asimismo, es el coordinador de la zona mediterránea de la asociación Extra Virgin Alliance (EVA), con sede en California, que reúne productores y expertos de Europa, Estados Unidos, Chile, Argentina, Australia, Nueva Zelanda, Sudáfrica y Japón. De 1994 a 2007, Santiago Botas fue asesor de comunicación y marketing de la Asociación Española de la Industria y el Comercio Exportador del Aceite de Oliva (ASOLIVA). También ha desarrollado actividades de promoción para distintas instituciones del sector, como la Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB), el Instituto Español de Comercio Exterior (ICEX), la Agencia Andaluza de Promoción Exterior (EXTENDA), la Interprofesional del Aceite de Oliva Español y el Consejo Oleícola Internacional (IOC).