Green Valley Farm
Já reconhecidos pela sua qualidade, os Microgreens e Baby Leaf da Green Valley possuem altas concentrações de Vitaminas e Nutrientes quando comparados aos produtos convencionais. A Green Valley sabe que a saúde do nosso corpo é o nosso bem maior. Entretanto, ser saudável não é um processo simples e começa com o consumo de alimentos saudáveis ricos em Nutrientes e Vitaminas essenciais para o nosso dia a dia. Segundo Zhenlei Xiao, no seu estudo publicado no Journal of Agricultural and Food Chemistry em 2012*, as Microgreens e os Baby Leaf possuem cerca de 50 vezes mais Nutrientes e Vitaminas essenciais que e os seus correspondentes convencionais. Xiao e seus colaboradores ainda enfatizam que estes possuem ainda altas concentrações de compostos que auxiliam na prevenção de Doenças Oftamológicas, Coronarianas e Câncer.(*) dx.doi.org/10.1021/jf300459b | J. Agric. Food Chem. 2012, 60, 7644−7651
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