Il Cortiglio

Produciamo vini e oli Bio da agricoltura innovativa e sostenibile! Il Cortiglio - Rocca Normanna è un’azienda agricola biologica fortemente vocata alla sostenibilità ambientale. I vini sono prodotti con uve provenienti esclusivamente dai vigneti aziendali di Aglianico di Taurasi, Falanghina e Fiano; l’ Olio extravergine di oliva biologico è prodotto da sole varietà autoctone tra cui Ravece, Ogliarola, Marinese. La filiera è chiusa: dal campo al consumatore tutte le fasi produttive sono gestite in azienda e le materie prime impiegate sono coltivate in biologico. Il Cortiglio oggi si impegna per ottenere un vino anche a residuo zero per una sostenibilità ambientale e la tutela della salute del consumatore! In collaborazione con l’Università degli studi del Molise, l’azienda sta attuando un progetto di innovazione ViteresZero la cui mission è creare un sistema per la coltura ecosostenibile della vite, integrando strategie innovative nella gestione idrica e fitosanitaria e ottimizzando l’utilizzo dei prodotti di origine organica. L’azienda è inoltre partner del CNR e APROL Campania, nel progetto Olive Health che ha l’obiettivo di identificare le componenti salutistiche nell’olio in relazione alla varietà, all’appezzamento produttivo e alle tecniche di lavorazione.