Ioannis Alexakis Ltd

Οι Πίττες Αλεξάκη έχουν μία σημαντική ιστορία, με ρίζες που ξεκινούν ήδη από τα μέσα της δεκαετία του 1950. Όλα άρχισαν όταν ο Ηλίας Ιωάννη Αλεξάκης, ο πατέρας του σημερινού ιδιοκτήτη, ξεκίνησε να μαθαίνει την παραδοσιακή τέχνη της δημιουργίας της πίτας για σουβλάκια σε ένα Σιμιτοποιείο της εποχής στη Δραπετσώνα. Με τα χρόνια, και μετά από κοπιαστική εργασία σε όλα τα στάδια της δημιουργίας πιττών για σουβλάκια, απέκτησε πολύτιμη εμπειρία και γνώση που τον οδήγησαν τελικά στην απόφαση να ανοίξει τη δική του επιχείρηση στις αρχές τις δεκαετίας του 1980. Η αγάπη, το μεράκι και η προσήλωση στην παράδοση δεν άργησαν να επιβραβευθούν και στην πράξη, καθώς η αγορά αναγνώρισε αμέσως τις προσπάθειες. Σύντομα, το μικρό αρχικό εργαστήρι δεν αρκούσε για να εξυπηρετήσει την ολοένα και αυξανόμενη ζήτηση. Έτσι, στις αρχές του 1985, η επιχείρηση εγκαταστάθηκε σε ιδιόκτητο κτήριο στην οδό Επαμεινώνδα 18, στην Καλλιθέα. Από τότε η εταιρεία μεγαλώνει σταθερά, αυξάνοντας με συνέπεια την παραγωγή και τις πωλήσεις της, για να καταλήξει να κατέχει με υπερηφάνεια μία από τις πρώτες θέσεις ανάμεσα στις ελληνικές επιχειρήσεις παραγωγής πιττών, με όνομα συνώνυμο με την προσήλωση στην ποιότητα. Μετά από 45 χρόνια ασταμάτητης δουλειάς, ήρθε η στιγμή η σκυτάλη να περάσει στην επόμενη γενιά. Έτσι, το 1996 η οικογενειακή επιχείρηση μεταβιβάζεται στον Ιωάννη Αλεξάκη, ο οποίος είχε ήδη αποκτήσει την απαραίτητη εμπειρία, εργαζόμενος στο αντικείμενο από πολύ μικρή ηλικία. Με το βλέμμa στο μέλλον, αλλά και την πάντα πολύτιμη παρουσία του ιδρυτή της επιχείρησης στο πλευρό του, ο Ιωάννης Αλεξάκης συνέχισε ακούραστα την ανάπτυξη της εταιρείας. Ως το 2003 ήταν πλέον σαφές ότι η σταθερή αύξηση της ζήτησης τόσο στο εσωτερικό όσο και στο εξωτερικό καθιστούσε απαραίτητη μία νέα επέκταση. Έτσι αποκτήθηκε νέος, σύγχρονος εξοπλισμός με πολύ μεγάλη δυναμικότητα παραγωγής πιττών. Επιπλέον η επιχείρηση αποκτά πιστοποιητικά συστήματος διαχείρισης της ασφάλειας τροφίμων και πιστοποιητικό συστήματος ποιότητας.