La Conserverie Locale

La Conserverie Locale est un projet de l’association Partage ton Frigo. Depuis 2019, nous transformons les denrées écartées de la distribution ou de la production en conserve : confiture, compote, pickles, chutney, pâte à tartiner… • 60 % de notre production sont de la transformation a façon : pour nos producteurs locaux qui revendent sous leur marque. • 20 % sont destinés à la Banque Alimentaire : ces 20 % offerts sont financés grâce au reste de notre activité. • Les 20 % restants ce sont les surplus de producteurs du Grand Est et du Luxembourg transformés sous notre marque : en vente sur notre site internet et dans nos magasins revendeurs. Nous souhaitons expérimenter un modèle facilement reproductible et autonome partout en France, pour que les conserveries locales deviennent une solution durable pour lutter contre le gaspillage alimentaire et permettre aux producteurs locaux de transformer leurs surplus.