La Maison Rouge 41

La Maison Rouge propose un accompagnement pour les chefs de TPE alimentaire dans leurs démarches d'amélioration de la Qualité, de l'Hygiène, des Process et de la Communication autour de leurs produits. QUOI? Conseil et accompagnement technique des entreprises alimentaires dans leurs démarches d'amélioration qualité, produits/process, packaging et communication POUR QUI? TPE de l'alimentaire : Artisans de métiers de bouche, restaurateurs, traiteurs, food-truckers, agriculteurs transformateurs, magasins de producteurs, épiceries. POURQUOI? Vous manquez de temps, vous vous sentez débordé-e par les nouvelles règlementations, BPH, HACCP, FIFO et autres PMS sont des inconnus pour vous, vous n'avez pas d'idées pour toucher de nouveaux clients, vous souhaitez diversifier vos activités, votre gamme de produits mais vous ne savez pas par où commencer, vous n'êtes pas à l'aise avec les outils de communication digitale ou vous souhaitez tout simplement faire le point sur le positionnement de votre entreprise au regard de la règlementation sur les denrées alimentaires (traçabilité, étiquetage obligatoire.) COMMENT? Obtention de votre agrément sanitaire, changement de process, développement de nouvelles recettes, validation de vos process, de vos DDM/DLUO, mise en place ou adaptation de laboratoire de transformation, création ou changement d'identité visuelle, mise en conformité des étiquetages de vos produits et affichage en boutique, création de site internet et animation de pages sur les réseaux sociaux.