La Prison Du Bouffay
La Prison du Bouffay est un restaurant de 250m2 situé dans le coeur de Nantes, dans les anciennes geôles de la Prison de la ville. La cuisine est 100% réalisée maison et propose des burgers, salades, grillades et plats plus traditionnels. 5 salles proposent des ambiances différentes, de la plus intimiste à la plus animée. Les geôles en sous-sol sont privatisables pour organiser des évènements professionnels ou privés comme des anniversaires. Une grande terrasse de 90 m2 qui peut vous accueillir tout au long de l'année. Le restaurant est ouvert tous les jours, y compris le dimanche et sert tard. Le restaurant est situé à 2 pas de l'arrêt de tramway "Bouffay" et à moins de 10 minutes de la Gare de Nantes"
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- 2second de cuisine
- 1chargée de communication
- 1chef de partie
- 1cousin
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- 1gérant de bar
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- 1pâtissier
- 1sous-chef
- 1sous-chef de cuisine
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