Le Tonnelier

Véritable institution à Bulle, Le Tonnelier à rouvert ses portes en juin 2021 après une rénovation d'envergure. Réunissant des visiteurs en vacances, des Hommes d'affaires en quête de tranquillité et des habitués en famille, l'hôtel-restaurant de style art nouveau a tous les atouts pour combler une large palette de clientèle. Dès l'arrivée des beaux jours, sa grande terrasse ombragée en plein centre-ville fait l'unanimité mais son espace intérieur charme toujours les amateurs d'élégantes brasseries et de service de qualité. La carte varie au fil des saisons en préservant les incontournables plats tel que le tartare, l'entrecôte de bœuf Simmental ou encore le burger du Tonno avec son pain cuchaule. Amoureux des produits frais de la région, le chef met un point d'honneur à les sublimer et revisiter les grands classiques de la cuisine.