Limmencello

Limmencello is ontstaan uit een passie voor limoncello en de liefde voor het dorp Limmen. Limmen is een van de oudste dorpen van de provincie Noord-Holland. Er is een rijk verenigingsleven, er heerst saamhorigheid en het leven wordt er regelmatig samen gevierd. Dat goede leven wil Limmencello graag overbrengen met de smaak en geur van de limoncello. ‘Proef het telkens als het leven gevierd moet worden!’ Limmencello bestaat sinds de zomer van 2019, waar het een vliegende start maakt tijdens de jaarmarkt in Limmen. Bij de lokale slijter kunnen bezoekers Limmencello voor het eerst proeven. Het slaat aan en zo raakt het citroenavontuur in een stroomversnelling. Limmencello wordt ambachtelijk bereid volgens authentiek Italiaans recept. Dat houdt in dat alleen de traditionele ingrediënten van limoncello gebruikt worden: citroenschillen, alcohol, water en suiker. De onbespoten Italiaanse Amalfi-citroenen worden met de hand geschild. Het hogere alcoholpercentage van Limmencello (36%) zorgt ervoor dat de frisse smaak van de Amalfi-citroenen maximaal geproefd wordt. Limoncellokenners noemen het recept erg smaakvol en onderscheidend: vloeibare Italiaanse zonneschijn. Omdat Limmencello vóór duurzaamheid en tegen voedselverspilling is, worden alle citroenen, nà het schillen, uitgeperst en wordt van het sap limonadesiroop gemaakt: Limmenade. Limmenade is een heerlijke frisse citroen-munt limonadesiroop. Kijk op de website voor de verkoopadressen van Limmencello en Limmenade. Ook de horecazaken waar Limmencello geschonken wordt vind je daar. Heb je als slijter of horecaondernemer interesse in Limmencello? Mail naar mail@limmencello.nl. Ook andere bedrijven die Limmencello en/of Limmenade als relatiegeschenk, attentie of in (kerst)pakketten cadeau willen geven, kunnen via de mail contact opnemen.