Lokalmarkt
Lokales und Saisonales sind aus dem Einkaufskorb und der Gastroszene nicht mehr wegzudenken. Lokalmarkt setzt dort an, wo andere aufhören: regionale Produkte kommen direkt zum Gastronomen und Grosseinkäufer – ohne umständlichen und teuren Zwischenhandel. Damit fördert Lokalmarkt saisonale Produkte aus der Region und verleiht den Bauern mehr Eigenständigkeit durch faire Preise im Direkteinkauf. In der Stadt St.Gallen, in Wil und in Gossau ist Lokalmarkt bereits erfolgreich gestartet.
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