Los Paderos

Fundada em 2008, a Los Paderos revolucionou o mercado de panificação no Rio de Janeiro com uma técnica inovadora de produção 100% artesanal de pães semiprontos. Nossos produtos, que podem ser conservados na geladeira ou no congelador, duram até o dobro do tempo em comparação a outros pães do mercado, sem o uso de aditivos ou conservantes. O que começou como um projeto inovador no MBA em Marketing da FGV-RJ transformou-se em um case de sucesso. Em menos de uma década, evoluímos de uma produção mensal de 10 mil pães para mais de 90 mil, atendendo a mais de 200 estabelecimentos comerciais em todo o Grande Rio e interior do estado. Nosso portfólio, que inicialmente contava com 20 tipos de pães, hoje oferece uma variedade fixa de 280 produtos, além de opções sazonais. Nosso diferencial está na combinação de técnicas tradicionais e ingredientes selecionados, como a farinha premium de um moinho centenário do sul do Brasil. Cada pão é cuidadosamente preparado de forma artesanal, desde a masseira até o forno, garantindo sabor, textura e qualidade incomparáveis. Mesmo diante das instabilidades do mercado, mantivemos um crescimento estável, investindo em reestruturação interna e otimização de processos para reduzir custos e aumentar a produtividade. Hoje, nossa fábrica, localizada em São Cristóvão, é um símbolo de inovação e tradição, produzindo pães de hambúrguer, baguettes, ciabattas, grissinis e muito mais. Na Los Paderos, nosso propósito é transformar o dia a dia das pessoas com pães frescos, saborosos e práticos, sempre com o cuidado artesanal que nos define. Conheça mais sobre nossa história e nossos produtos: