Maison Marot

Après la vente de notre première boulangerie à Bréal-sous-Montfort, plusieurs années en tant que formateur, nous avons décidé avec mon épouse de nous lancer dans une nouvelle façon (vision) de penser la boulangerie de demain. Un lieu d'échange et de conseil ouvert toute la journée dans une ambiance moderne et cosy disposant de 3 espaces dédiés à des parcours de dégustation; le pain; la pâtisserie; le snacking avec la possiblité de goûter et de manger sur place. Les ateliers disposent d'un espace réservé à l'apprentissage et la formation pour les professionels du secteurs qui souhaitent se tourner vers une autre manière de concevoir leur métier, en particulier sur l'absorption et la biodisponibilité (pourcentage des nutriments assimilés et utilisés par l'organisme), mais aussi de travailler sur tous les leviers traditionnels de la performance énergétique (optimisation des chambres de fermentation) et de l'efficience du geste. Et pour toutes et tous ceux qui souhaitent effectuer des commandes groupées, nous avons développé une application mobile qui permettra de commander en ligne et de retirer sans attente ses produits au comptoir. Découvrez nos produits : pains au levain naturel, viennoiseries, pâtisseries, sandwichs, service snacking (salades avec produits du moment en lien avec le pain, quiches, pizza…). Vous souhaitez en savoir plus, venez visiter notre site : https://maison-marot.fr/