Maiz Maya

Maíz Maya nació en 2015 con la misión de rescatar la auténtica tortilla de maíz artesanal en Europa. Inspirados en la tradición mexicana, seguimos procesos ancestrales como la nixtamalización para ofrecer productos de calidad, con el sabor y la textura de una verdadera tortilla ‘de pueblo’. “Es importante que el protagonista por excelencia de la cocina mexicana no pierda sus raíces. La industrialización ha degradado la tortilla tradicional, y nuestro objetivo es mantener vivos los procesos ancestrales”, destaca Edgar Reyes, nuestro socio fundador. Cultivamos, cosechamos y elaboramos nuestros productos con dedicación, asegurando que cada bocado transporte a México. Somos un equipo de emprendedores que trabaja por preservar la autenticidad del maíz en su mejor expresión.