Malteurs Echos

Malteurs Échos est une Malterie artisanale et coopérative (organisée en SCIC SARL) basée en Rhône-Alpes ayant pour objectifs - de produire du malt issu d'orges biologiques cultivés en Rhône-Alpes et à destination des brasseries du 1/4 sud-est - de permettre la création d'emplois à destination de personnes rencontrant des difficultés socio-professionnelles - de donner une place à chaque acteur de la filière (agriculteur, salariés, brasseurs, consommateurs) à travers la gouvernance au sein de la Société Coopérative d'Intérêt Collectif (un homme, une voix)- de permettre la reproductibilité de la création de filières locales sur d'autres territoires. Actuellement Malteurs Échos est composée de 7 salariés (6,3 ETP), dont 3 contrats d'insertion (conventionnement Entreprise d'insertion). Avec l'appui de 45 agriculteurs partenaires via 4 coopératives, Malteurs Échos approvisionne en malt bio plus de 75 brasseries et distilleries. Près de 2 millions de litres de bière activement locale ont ainsi été produits au sein de cette filière riche en valeurs et en goûts!